Con la finalidad de garantizar a la población la higiene adecuada de los alimentos, los Servicios de Salud en Morelos (SSM), realizarán una vigilancia estrecha a través de un operativo ordinario, de los expendios de alimentos que se instalarán en las distintas plazas públicas durante los días de festejos patrios para garantizar la sanidad en el manejo de la comida.
Para ello, el secretario de Salud, Víctor Caballero Solano, mencionó que se ha llevado a cabo de manera previa, una capacitación de regulación sanitaria, a quienes instalarán en estos días puestos ambulantes para la venta de alimentos en cumplimiento a las normas en materia de salud para su manejo.
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