Luego del cierre del rastro de la ciudad de Cuernavaca por la presencia de Clembuterol en el ganado, integrantes de la Unión de Tablajeros del municipio de Cuautla, aseguraron que el centro de matanza de esta localidad es uno de los pocos lugares que han adoptado al 100% las normas sanitarias, por lo que la carne que aquí se procesa se encuentra libre de ese anabólico y de enfermedades.
Antolín Castro Castellanos, presidente de dicha agrupación señalo que a la fecha han logrado que más de 600 productores de ganado sean certificados como proveedores confiables por parte de la Sagarpa, lo que disminuye en gran porcentaje la posibilidad de que se introduzca ganado con Clembuterol.
Indico que ante el cierre del rastro de Cuernavaca, abrirán las puertas del centro de matanza de Cuautla para los tablajeros de la capital del Estado, siempre y cuando cumplan con las normas que se aplican en este lugar.
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